Publiée dans une revue de renom, une étude de longue durée confirme que le jeûne intermittent active les mécanismes de réparation cellulaire. Les participants ayant suivi ce régime alimentaire présentent des marqueurs de vieillissement ralentis.
Les médecins recommandent toutefois de pratiquer cette méthode sous supervision médicale, car elle ne convient pas à tous les profils, notamment les personnes souffrant de troubles alimentaires.
L'équilibre alimentaire reste la clé, quel que soit le rythme des repas choisi.